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제목California Wine Sommelier Virtual Tour / 캘리포니아 와인 소믈리에 버추얼 투어2022-02-21 14:18
작성자 Level 10

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오는 11월 17일(수)-18일(목) 양일간 캘리포니아와인협회(이하 CWI)가 주최하는 캘리포니아 와인 가상 투어가 열린다. 이번 행사에 초청된 11명의 국내 대표 소믈리에와 미디어 관계자들은 캘리포니아 와인의 다양성과 최신 트렌드를 보여줄 수 있는 와이너리를 영상을 통해 방문한다. 참여 와이너리의 현장감을 담은 와이너리 투어 영상에 이어 와인메이커와의 실시간 와인 시음도 이어질 예정이다. 


이틀 간의 점심 메뉴는 특별히 캘리포니아 현지에서 준비한 레시피로, 행사가 열리는 포시즌즈 호텔 서울(Four Seasons Hotel Seoul)의 마스터 셰프가 직접 요리를 해서 캘리포니아 와인과의 페어링을 선보일 예정이다. 


  • 런치 1일차 : 실버 오크와이너리 (Silver Oak_국내수입사;하이트진로)의 마스터 셰프 도미니끄 오르시니 (Dominique Orsini)
  • 런치 2일차 : 마스터 소믈리에 이반 골드스테인(Evan Goldstein)

캘리포니아 와인 버추얼 투어 와이너리

Day-1
1. Shannon Family Wines  
2. West Sonoma Coast Regional Association (Peay, Littorai, Hirsch Vineyards, Ernest Vineyards)  
3. Silver Oak Alexander Valley (including special lunch)  
4. Louis Martini  
5. Matthiasson Wines 
Day-2
1. Lange Twins   
2. Wente Family Estates  
3. Ridge Vineyards  
4. Cambria Estate Winery  
5. Brewer Clifton